Olivový olej extra panenský

Tento olej je vhodný pro studené pokrmy, jako jsou saláty nebo pomazánky. Obsahuje vysoký podíl zdravých nenasycených mastných kyselin a antioxidantů.

Kokosový olej

Pro pečení a smažení je ideální kokosový olej, který má vysoký bod kouření a není náchylný k oxidaci. Navíc má příjemnou kokosovou chuť.

Avokádový olej

Pro vysoké teploty vaření je vhodný avokádový olej, který má neutrální chuť a obsahuje vysoký podíl zdravých tuků.

Lněný olej

Tento olej je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a je ideální pro dochucení již hotových jídel nebo přípravu zálivek k salátům.

Rýžový olej

Pro vysoké teploty vaření je vhodný rýžový olej, který má neutrální chuť a stabilní chemickou strukturu.

Sezamový olej

Sezamový olej dodá exotickou chuť pokrmům a je vhodný pro dochucení různých asijských pokrmů.

Výběr správného oleje může zlepšit zdravotní hodnotu vašich jídel, proto si pečlivě vyberte ten správný olej pro každý druh přípravy jídla.

Kokosový olej

Kokosový olej je jedinečný olej s mnoha zdravotními benefity. Je ideální pro pečení a smažení, díky svému vysokému bodu kouření a odolnosti vůči oxidaci. Navíc má příjemnou kokosovou chuť, která může dodat pokrmům exotický nádech.

Kokosový olej je bohatý na středně řetězcové mastné kyseliny, které jsou snadno stravitelné a mohou být rychle využity jako zdroj energie. Tyto mastné kyseliny mohou také podpořit metabolismus a pomoci při hubnutí.

Dále obsahuje kokosový olej látku nazývanou kyselinu laurovou, která má antivirové, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Tato látka může pomoci posílit imunitní systém a chránit tělo před různými infekcemi.

Kokosový olej může být také vynikající pro péči o pleť a vlasy. Díky svým hydratačním vlastnostem může pomoci udržovat pokožku hydratovanou a chránit ji před vysoušením. Také může působit jako účinný kondicionér pro vlasy, který napomáhá k lesklosti a síle vlasů.

Avokádový olej

Avokádový olej je jedním z nejzdravějších olejů, které můžete používat při vaření a přípravě salátů. Obsahuje vysoký podíl zdravých nenasycených mastných kyselin, zejména olejové a linolové kyseliny, které přispívají ke snižování hladiny špatného cholesterolu v krvi. Tento olej má také vysoký obsah vitaminu E, který působí jako antioxidant a chrání buňky před škodlivými volnými radikály.

Avokádový olej má také vysoký bod kouření, což znamená, že je stabilní při vysokých teplotách a neoxiduje snadno při vaření či smažení. Díky své neutrální chuti je také skvělou volbou pro přípravu jakýchkoli druhů jídel, aniž by ovlivnil chuťové vlastnosti pokrmu. Můžete ho použít jak pro smažení, tak i pro pečení či dochucení salátů.

Avokádový olej je také bohatý na vitamíny A, D a K, které jsou důležité pro zdraví kostí, zraku a imunitního systému. Díky svým vlastnostem pomáhá snižovat záněty v těle a má pozitivní vliv na trávení a vstřebávání živin.

Lněný olej

Lněný olej je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou pro naše tělo velmi důležité. Tyto kyseliny jsou známé svými protizánětlivými vlastnostmi a mohou napomoci snížení rizika vzniku mnoha zdravotních problémů, včetně srdečně-cévních onemocnění. Dále podporují zdraví mozku a zraku, což z nich činí klíčový prvek pro celkovou pohodu.

Lněný olej má také vyvážený poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin, což je důležité pro udržení správné rovnováhy v těle. Pravidelná konzumace lněného oleje může podpořit zdravou hladinu cholesterolu a regulovat krevní tlak.

Je důležité si uvědomit, že lněný olej má nízky bod kouření a není vhodný pro tepelnou úpravu jídel. Místo toho je ideální pro dochucení již hotových jídel nebo přípravu zálivek k salátům. Díky svému jemnému oříškovému aroma dokáže skvěle doplnit chuťové vlastnosti různých pokrmů.

Při výběru lněného oleje je důležité dbát na jeho čerstvost a skladování. Olej by měl být skladován v temnu a chlazení, aby nedošlo k jeho oxidaci. Doporučuje se jej spotřebovat co nejdříve po otevření lahve a vybírat si ho v bio kvalitě, abychom se vyhnuli možným znečištěním chemikáliemi.

Rýžový olej

Rýžový olej je dalším vhodným olejem pro vysoké teploty vaření. Má neutrální chuť a stabilní chemickou strukturu, což z něj činí skvělou volbu pro smažení, pečení nebo grilování. Díky své vysokému bodu kouření je odolný proti oxidaci a zajistí, že potraviny nebudou přepálené ani příliš mastné.

Rýžový olej je také bohatý na vitamíny a minerály, jako je vitamin E, který působí jako antioxidant a chrání buňky před škodlivými volnými radikály. Obsahuje také mastné kyseliny, které jsou důležité pro správnou funkci organismu. Protože má neutrální chuť, lze ho použít i na dochucení různých pokrmů, aniž by ovlivnil jejich původní chuťové vlastnosti.

Je ale důležité si vybírat vysoce kvalitní rýžový olej, který byl lisován za studena a není rafinovaný. Takový olej zachovává všechny důležité živiny a prospěšné látky, které jsou pro nás důležité. Pokud jde o skladování rýžového oleje, je nejlepší ho uchovávat v temnu a chladu, aby nedošlo k jeho oxidaci a ztrátě kvality.

Sezamový olej

Sezamový olej je vynikajícím zdrojem zdravých tuků a antioxidantů. Má výraznou a exotickou chuť, která dodává pokrmům specifickou atmosféru. Tento olej je vhodný převážně pro dochucení pokrmů, zejména asijských jídel. Může být použit také k přípravě zálivek a dressinků k salátům.

Jeho vysoký obsah antioxidantů, jako jsou lignany a vitamin E, přispívá k ochraně buněk před poškozením a působí proti stárnutí. Sezamový olej má také protizánětlivé účinky a podporuje zdraví srdce.

Při výběru sezamového oleje je důležité upřednostňovat panenský olej lisovaný za studena, aby se zachovaly všechny jeho prospěšné látky. Také je důležité skladovat olej v temnu a chladu, aby nedošlo k jeho oxidaci.